Sieht meine Ernte nicht toll aus? Ich erfreue mich jedes Mal, wenn ich Grünzeug aus dem Garten holen kann. Dieses Jahr habe ich es mit Lauch und bunten Krautstielen (Mangold) versucht, mit Schnittmangold, Borretsch und Höckerli (Buschbohnen). Alles gedeiht prächtig, ausser da, wo die Schnecken schneller sind als ich…
Im Frühling staunte ich ob der Ernte von Spinat, die gab unglaublich viel her. Nun passiert mir dasselbe mit dem Schnittmangold. Ich werde etwas für die Wintermonate einfrieren. Den Lauch kann ich stehen lassen, dem haben auch kalte Temperaturen oder Schnee nichts an.
Für die Wintermonate versuche ich es wiederum mit Rosenkohl. Der hat mir im vergangenen Jahr besonders Freude bereitet. Es knackt so lustig, wenn man die Röschen vom Stängel abknickt und schmeckt ausgezeichnet. Weil, definitiv super frisch.
Ich hoffe bloss, dass es nicht beim Versuch bleibt, sondern dass es auch eine Ernte gibt. Wind und Schnecken sind üble Widersacher…